最常见的食品安全管理体系有ISO22000、HACCP、FSSC22000、BRC、IFS等,被GFSI认可的食品安全认证。
大多数国家食品管理体系由5个单元构成:①食品法规;②食品管理;③食品监管;④实验室检测;⑤信息、教育、交流和培训。
1食品法规
制定食品法律是现代食品法规体系的基本单元。食品法规在传统上包含关于不安全食品的界定,强制不安全食品的召回,以及对负有责任团体和人员的惩处。
2食品管理
有效的食品管理体系需要在国家层面上有效地协调,并出台适宜的政策。
3食品监管
食品法规的监管和运行需要诚实、有效的调查工作为基础。
4实验室建设
实验室是食品管理体系的一个基本构成要素。食品管理部门的职责是按照标准监督这些实验室,并管理其运行过程。食品安全实验室的分析结果常常会在法庭上作为合法和有效的证据,这就需要在实验分析过程中高度认真,以确保实验的可信度和有效性。
5信息教育交流
信息发布、食品安全教育、给食品产业链上多个环节的代理人提出建议,这些工作在食品安全管理体系中扮演着越来越重要的角色。
我司相关服务项目:
1、ISO9001质量管理体系(中国CNAS、美国ANAB、英国UKAS认可)
2、ISO14001环境管理体系(中国CNAS、美国ANAB认可、英国UKAS认可)
3、OHSAS45001职业健康安全管理体系(中国CNAS、美国ASAB认可)
4、GB/T50430工程施工企业质量管理体系(中国CNAS认可)
5、ISO22000食品安全管理体系(中国CNAS认可)
6、ISO27001信息安全管理体系(中国CNAS认可)
7、HACCP危害分析和关键控制点管理体系(中国CNAS认可)
8、ISO20000信息技术服务管理体系(中国认监委批准、APMG授权)
9、HSE健康安全环境管理体系(中石油、中石化许可)
10、FSC(COC)森林管理体系认证(中国认监委批准、英国SA授权)
11、PEFC中国森林认证(认监委批准)
12、企业信用评价AAA级信用企业申办
13、ISO13485医疗器械行业质量管理体系(中国认监委批准、UKAS认可)
14、GB/T23331能源管理体系认证(中国认监委批准)
15、TS16949企业行业管理体系认证(集团NQA公司合作)
16、AS9100航空业质量管理体系认证(集团IMS公司合作)
食品安全管理体系有哪些
目前食品工厂做得比较多的是ISO22000,或者FSSC22000,或者BRC,根据食品工厂的具体情况选择相应的体系来做的。
返回