食品企业关于办理ISO食品安全体系应用指南

　　食品企业也需要自己的安全管理体系，例如：什么是危害？如何进行危害识别？食品行业如何运用食品体系？

　　因食用不洁食品将对消费者的消费信心产生沉重的打击，而食品事故的发生将同时动摇政fu府对企业食品安全保障的信心，从而加强对企业的监管。

　　若消费者因食用食品而致病，可能向企业投诉或向法院起诉该企业，既影响消费者信心，也增加企业的法律和保险支出。

　　良好的产品质量将不断增强消费者信心，特别是在政fu府的不断抽查中，总是保持良好的企业，将受到消费者的青睐，形成良好的市场机会。

　　因产品不合格，使企业产品的保质期缩短，使企业频繁回收其产品，提高企业生产费用。如在美国300家的肉和禽肉生产厂在实施ISO22000体系后，沙门氏菌在牛肉上降低了40%，在猪肉上降低了25%，在鸡肉上降低了50%，所带来的经济效益不言而明。

　　HACCP的实施使生产过程更规范，在提高产品安全性的同时，也大大提高了产品质量的均匀性。

　　HACCP的实施使生产操作更规范，并促进员工对提高公司产品安全的全面参与。

　　日本雪印公司金黄色葡萄球菌中毒事件，使全球牛奶巨头日本雪印公司一蹶不振的事例充分说明了，食品安全是食品生产企业的生存保证。

　　中小食品ISO食品安全管理体系应用指南：

　　1.控制食源性危害经济有效的管理体系；

　　2.适用于食品链所有组织；

　　3.考虑中小企业的困难和挑战；

　　4.CAC HACCP原理为基础；

　　5.标准适用于从业人员300人以下的食品生产、加工、储存和包装单位。

　　中小食品企业ISO22000食品安全管理体系的意义：

　　（1）增强消费者和政fu府的信心

　　因食用不洁食品将对消费者的消费信心产生沉重的打击，而食品事故的发生将同时动摇政fu府对企业食品安全保障的信心，从而加强对企业的监管。

　　（2）减少法律和保险支出

　　若消费者因食用食品而致病，可能向企业投诉或向法院起诉该企业，既影响消费者信心，也增加企业的法律和保险支出。

　　（3）增加市场机会

　　良好的产品质量将不断增强消费者信心，特别是在政fu府的不断抽查中，总是保持良好的企业，将受到消费者的青睐，形成良好的市场机会。

　　（4）降低生产成本（减少回收／食品废弃）

　　因产品不合格，使企业产品的保质期缩短，使企业频繁回收其产品，提高企业生产费用。如在美国300家的肉和禽肉生产厂在实施ISO22000体系后，沙门氏菌在牛肉上降低了40%，在猪肉上降低了25%，在鸡肉上降低了50%，所带来的经济效益不言而明。

　　（5）提高产品质量的一致性

　　HACCP的实施使生产过程更规范，在提高产品安全性的同时，也大大提高了产品质量的均匀性。

　　（6）提高员工对食品安全的参与

　　HACCP的实施使生产操作更规范，并促进员工对提高公司产品安全的全面参与。

　　（7）降低商业风险

　　我司相关服务项目：

　　1、ISO9001质量管理体系（中国CNAS、美国ANAB、英国UKAS认可）

　　2、ISO14001环境管理体系（中国CNAS、美国ANAB认可、英国UKAS认可）

　　3、OHSAS45001职业健康安全管理体系（中国CNAS、美国ASAB认可）

　　4、GB/T50430工程施工企业质量管理体系（中国CNAS认可）

　　5、ISO22000食品安全管理体系（中国CNAS认可）

　　6、ISO27001信息安全管理体系（中国CNAS认可）

　　7、HACCP危害分析和关键控制点管理体系（中国CNAS认可）

　　8、ISO20000信息技术服务管理体系（中国认监委批准、APMG授权）

　　9、HSE健康安全环境管理体系（中石油、中石化许可）

　　10、FSC（COC)森林管理体系认证（中国认监委批准、英国SA授权）

　　11、PEFC中国森林认证（认监委批准）

　　12、建认证（中国CNAS许可）

　　13、ISO13485医疗器械行业质量管理体系（中国认监委批准、UKAS认可）

　　14、GB/T23331能源管理体系认证（中国认监委批准）

　　15、TS16949企业行业管理体系认证（集团NQA公司合作）

　　16、AS9100航空业质量管理体系认证（集团IMS公司合作）

　　如何办理ISO22000食品安全管理体系认证

　　中小食品企业关于ISO食品安全体系应用指南

　　为客户提供企业资质认证咨询如ISO9001认证咨询、ISO14001认证咨询，HACCP认证咨询、ISO22000认证咨询等，所有食品安全项目我们可从食品厂立项开始介入咨询服务，从食品厂房选址，规划设计，标准编写，体系建立，申请认证等；欢迎广大企业与我们联系。

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